Uzmanlar, yaz-kış, mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alan limonun, birçok soruna çözüm olduğunu belirtti. Bilimadamlarına göre limon, güç verir, iştah açar, sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir açıklaması yapıldı.